这个豆腐推荐大家做一做，还可以加点肉末，不过今天我做的素的。
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1️⃣：青椒切细细的颗粒，切点蒜末。豆腐切块切条都可以，锅里加点盐水烧沸腾，豆腐进去焯水沥干。
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2️⃣：山茶油混合猪油烧热，加入豆腐煎两面，加蒜末，盐，贵州复合型辣椒面，混合翻炒加生抽，再加水大火煮沸。
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3️⃣：一直咕噜到水剩三分之一，加入青椒颗粒，再倒一点红薯粉水勾芡，大火煮到黏糊糊就可以。

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蒜末瑶柱丝瓜，普宁豆酱空心菜，依然是夏天吃不腻的菜，当然还有海带排骨汤，炖到海带糯糯的，排骨一抿就脱骨。