6元一斤的卤猪肉，端上桌敢卖80，上海警方查了55家店，扣了65吨。
浦东周浦镇有一家“驴肉火烧”店，老板朱某豪和朱某鑫，从去年4月开始买卤猪肉当原料，调个味、上个色，出锅就成了“驴肉火烧”。卤猪肉一斤6到8块，加工完往桌上一端，一斤卖七八十。店里卖，外卖也卖，一年干出50多万。现在两人已被逮捕。
光换肉还不算完，有的店连肉味都给你调出来。鸭肉冒充牛肉，往里加牛油、加牛肉粉，外观、口感、味道全给你整到位。菜单上印“蚝油牛肉”，外卖平台上还特意标“每日新鲜牛肉”，再贴个“鲜肉现切”的签。下单的时候以为吃的是现切牛肉，到嘴里其实是调过味的鸭肉。
这实体店、外卖平台、电商网店、生鲜速购，能卖肉的地方，都有人在掺。
