早上6点，想做猪肉分割员的香港女孩跟随老板去拉猪肉回来，然后手把手教她分切猪肉、砍猪骨、刮猪毛和猪脚烧毛，还教她怎样与顾客交流卖猪肉，90后的男老板说：连锁的猪肉铺正式入职后日薪1500元，熟练后月工资可高达8万元，没必要瞧不起这个职业，我以前是读市场营销的，毕业后上班的工资才1万5左右，出国留学打工也不稳定，后来跟朋友学会切割猪肉就自己租铺做老板，一天卖2头猪就可以了。
切割猪肉这种工作也是技术活，收入还不错，也不容易被AI取代，关键是，你愿意做么？