老北京话里这“汆”还挺有意思。一个字的时候，像羊肉“汆”、牛肉“汆”，说的是吃面条时那香得不得了的卤子。我小时候就特盼着吃带“汆”的面条，那浓郁的味道至今难忘。
而“氽子”呢，是烧水的工具。直筒形的它，装水不多，但正因如此，搁火上一会儿水就开了。以前家里没现在这么多电器，这“氽子”可是烧水的好帮手。早上起来烧点水冲茶，用“氽子”方便又快捷，满满的都是老北京生活的烟火气。