小妹家的餐具真是一言难尽，影响菜品颜值。今天中午做了一道东北菜京酱肉丝，没想到爆了。

即将高考的外甥女卷了很多肉酱吃，里面夹些小葱和香菜。我做的肉酱，肉丝切的厚一些，炒出来的肉口感特别好有嚼头。

做肉丝的酱，用的是袋装东北大酱，没有放甜面酱。个人觉得放甜面酱反而口感怪怪的，炒肉丝酱时，只需放点十三香调料，咸淡用酱来调。

切好的肉丝提前用胡椒粉和料酒，少量淀粉腌一下，肉不柴特别嫩。

路过的友友如果喜欢吃这道菜，可以按照我的方子做。猪瘦肉、干豆腐富含蛋白质，配菜的香菜、葱丝、黄瓜丝富含膳食纤维和维生素，一道菜营养很全面。
平时逛超市时，我看到好看的餐具就会买一两个，家里盘子碗很多，用这些喜欢的漂亮的颜值高的餐具盛装美食，也会给自己带来愉悦和一份好心情，让美食颜值更靓。