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我妈做了半辈子的配方,真的巨好吃!!!

最近,丝瓜出来了,我们家一周可能要吃个五六顿,因为我们家全家都比较爱吃丝瓜。丝瓜炒鸡蛋,鸡蛋嫩滑,丝瓜入味,再加上水淀粉的勾芡,整个菜就是巨下饭。
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油热将鸡蛋炒熟,盛出锅里的底油炒香蒜,放入丝瓜和准备好的青红辣椒,加入适量的盐炒熟,再放入鸡蛋,加入一点蚝油调味,再放入水淀粉翻匀即可出锅。家里如果有小朋友吃就可以不放小米辣。这样做出来的丝瓜拌着饭都是巨好吃的