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成都最强广式烧腊!白切鸡爽滑到像在吸果冻

刘奉仙终于开到北门上来了!馋了好久的粤式烧腊 真名不虚传
白切鸡大胆的做出了胭脂骨 懂得都懂 成都市面上99%的粤菜馆都不敢做(怕被说没熟)但最正点的广式白切鸡就是胭脂骨+果冻皮 低温慢煮保留了肌红蛋白 最便宜的三黄鸡做出来都是嫩到掉眉毛

除了三黄鸡 还有清远鸡和文昌鸡可以选择 是真的有在认真做鸡[赞R]叉烧也是香糯不腻 配上蜜汁酱 连不爱吃肥的老妈都停不下来 蜜汁烤全翅凉掉了也好吃 很难想象刚出炉的时候会有多香

下次还要试试大名鼎鼎的烧鹅!