福克斯首席主播杰西·沃特斯访华回国后,在节目中公开发牢骚,说他亲眼所见,那里(北京)虽然很现代化,但是麦当劳、塔可钟和肯德基的连锁店加起来也有2万多家,我们的很多文化和饮食已经融入进去。作为美国人不用感到悲观,往好了想,你可以理解为那是美国在海外的超级“殖民地”。
这话一出来,真是又荒唐又刺耳,他管这叫“殖民地”。
就连普通人都知道,殖民的核心本质是武力侵占主权、掠夺本土资源、掌控当地经济命脉,被殖民的地区没有自主管控权力,法律法规、经济发展、民生管控都会被外来势力拿捏。
而如今的中国是完全独立自主的主权国家,所有入驻国内的外资餐饮企业,都必须严格遵守我国的市场规则与法律法规,接受相关部门的全面监管,不存在任何特权,准入、运营、纳税、管控全部都由我方自主把控,这是最基础的事实,也是彻底推翻殖民言论的核心依据。
最关键的是,这些进入中国市场多年的美式餐饮品牌,早就完成了深度本土化改造,不再是照搬美国本土的餐品模式。
为了适配国内民众的饮食习惯,肯德基常年售卖豆浆、油条、皮蛋瘦肉粥等中式早餐,麦当劳持续推出贴合国人口味的米饭套餐、中式小食,品牌配方、食材采购、运营模式都在向本土市场靠拢,盈利之后还要按照我国规定缴纳税务,不存在文化强行输出、强势管控市场的情况,单纯就是资本逐利的正常商业行为。
北京作为国际化大都市,本身就具备极强的城市包容性,街头不仅有美式餐饮,还有日韩料理、欧式西餐、东南亚风味餐饮,全球各国正规餐饮品牌几乎都能在北京找到门店。
这是城市对外开放、多元发展的正常表现,是主动接纳全球优质商业资源,而非被外来文化渗透控制,杰西·沃特斯刻意忽略其他国家餐饮品牌,单独放大美式餐饮的存在感,本身就是带有目的性的刻意筛选。
除去餐饮行业,中外双向商业流通本就是常态化发展趋势,从来都不是单向的外来品牌入驻。
近几年国内本土餐饮品牌出海步伐不断加快,2025年多家国民餐饮品牌持续布局海外市场,蜜雪冰城海外门店数量突破千家,广泛分布在欧美、东南亚多个国家,霸王茶姬、茶百道等新中式茶饮接连入驻美国核心城市商圈,在纽约、洛杉矶等城市开设线下门店,凭借中式茶饮特色收获大量外国消费者。
如果按照杰西·沃特斯的荒谬逻辑,那这些入驻美国的中国餐饮门店,是不是也可以被定义为中国在美国的殖民布局。
其实,之所以会出现这种荒唐言论,本质还是固化的美式霸权思维在作祟,长期以来美国习惯以强者姿态进行对外扩张,在固有认知里,只要本国商品、品牌出现在其他国家,就是自身实力的碾压和对外掌控,完全无法理解平等互通的国际贸易模式。
在美国过往的发展历程中,常依靠资本、文化输出把控弱小经济体,所以便主观臆断套用这套逻辑评判中国,完全无视中国平等互利、双向互通的商贸发展理念。
美国多数主流媒体从业者都存在同类认知偏差,他们不愿正视中国的发展进步,也不肯静下心了解真实的中国市场,来华走访只会刻意挑选符合自身偏见的画面,刻意回避国内科技突破、民生完善、文化自信的真实景象,专门放大外来品牌入驻、外资流通这类普通现象,再进行歪曲解读,目的就是给美国普通民众灌输错误认知,刻意制造中外发展对立的假象。
现阶段美国国内经济发展疲软,通胀问题持续存在,民众生活成本不断攀升,社会内部矛盾越发突出,这类带有偏见的荒谬言论,也能转移美国民众的注意力,掩盖本国发展存在的各类漏洞,通过刻意抹黑、歪曲中国发展现状,安抚国内民众的焦虑情绪。
饮食文化本身没有高低优劣之分,商业品牌流通更是全球化时代的正常现象,各国特色餐饮入驻他国市场,既要适应当地规则,也要贴合当地民众喜好,最终形成互利共赢的发展局面。
外来餐饮品牌进入中国,丰富了国内民众的饮食选择,同时带动食材供应、门店服务、物流运输等相关产业链发展,为社会提供大量就业岗位,而本土餐饮出海,也能让中华饮食文化走向国际市场,提升本土品牌的国际影响力,这种双向流通的良性商贸往来,被杰西·沃特斯歪曲成单方面的殖民渗透,足以看出其言论缺乏基本的客观专业性。
如今中国市场包容性不断提升,对外开放力度持续加大,不会盲目排斥外来正规品牌,同时本土产业、本土文化的核心地位始终稳固,饮食层面外来品牌只能作为补充,文化层面本土文化根基深厚、传承千年,不会被外来文化轻易同化,经济层面我国牢牢把控市场主导权,外资企业始终处于被监管的从属地位,殖民一说纯属无稽之谈。
杰西·沃特斯此番发牢骚式的不当言论,没有任何客观数据支撑,没有贴合真实市场逻辑,只是依靠个人偏见主观臆断,不仅暴露了自身知识储备匮乏、认知思维狭隘,也体现出部分美国媒体不愿尊重客观事实、执着抹黑中国的固有态度。
