最近常州一家汉堡店上演了一出自助餐破防的闹剧，原因是一位小姐姐太能吃了，硬是把老板吃急了。

事情是这样的。这家店为了引流，推出了汉堡自助活动。一位小姐姐闻讯而来，第一次就吃了11个汉堡外加45份小吃。老板一看账单，估计心里咯噔一下，但也没说啥。小姐姐觉得不错，第二次又想去，还贴心问老板忙不忙，不行就少来点。老板当时半开玩笑地商量：最多吃六个行不行？上次都快给你打工了。

这前两次，虽然老板心里可能在滴血，但面子上还算过得去。真正的炸点在第三次。小姐姐高高兴兴再去，结果店员直接把她拦下了，理由是“你吃太多，店里亏本”，拒绝接待。这就尴尬了，你搞的是自助餐，规则是能吃多少吃多少，现在又嫌人家吃得多，这不是自打脸吗？

老板后来算账的逻辑更逗。他说店里汉堡正价25元一个，小姐姐一次吃十几个，再加上小吃，自己铁定亏本。这话一出，网友都笑了：你搞自助活动，难道是按正价算成本的？合着那卖出去的四五百份团购，你是指望人人都只吃一个回本？

更绝的是，小姐姐还在用户群里爆料，说这家汉堡其实不咋好吃，薯条鸡块都是预制的，汉堡胚也是塑料袋里拿出来的。她之所以来，纯粹因为常州就这一家有汉堡自助。来都来了，总不能饿着肚子走吧？这话伤害性不大，侮辱性极强。

被拒绝后，小姐姐在群里发火，直斥玩不起就别做自助，然后就被老板踢出了群聊。面对采访，老板倒是道了歉，但小姐姐觉得没诚意，因为老板朋友圈毫无表示。目前，这家店已经默默下架了汉堡自助的团购。

整件事看下来，就是一个典型的既要又要翻车现场。老板既想靠大胃王噱头吸引客流，又对真能吃的顾客斤斤计较，结果流量没接住，口碑还崩了。其实搞自助餐，成本是能算的，定价时就应该把大胃王出现的概率考虑进去。如果真怕亏，完全可以设置更合理的规则，比如限时、或对浪费行为罚款，而不是在顾客按规则吃完后，吐槽人家吃的多。

反观小姐姐，虽然饭量惊人，但前两次都遵守规则没浪费，第三次被拒也占理。有网友说得好：顾客能吃这么多，不正说明你家汉堡口味至少对她胃口吗？这本来是泼天的富贵，是活广告，可惜老板眼里只看到了成本，没看到机会。现在好了，自助餐下架了，流量和口碑也没了。