新疆烤全羊说到地道西域美味，必定少不了赫赫有名的新疆烤全羊，这是大草原独有的烟火盛宴，也是无数食客心心念念的舌尖顶配。精选本地散养羔羊，肉质紧实细嫩，脂肪分布均匀，处理干净后抹满秘制酱料，撒上孜然、胡椒与特色香料，里外充分腌制入味。整只羊架在炭火之上慢火炙烤，匠人不停翻转烘烤，火候把控恰到好处。炭火慢慢逼出羊肉本身的油脂，油脂滋滋作响，金黄油亮的外皮渐渐变得焦香酥脆，内里肉质依旧软嫩多汁，毫无腥膻气息。浓郁的肉香混合着孜然香气肆意飘散，老远就能勾动人的食欲。外皮焦脆爽口，轻轻一撕便能脱骨，内里羊肉鲜嫩软烂，一口下去肉汁在口中迸发，咸香入味越嚼越香。大口吃肉豪迈十足，褪去油腻只剩纯粹鲜香。聚餐宴席、朋友小聚安排上烤全羊，氛围感直接拉满，原汁原味的西域风情，一口沦陷，好吃到停不下来，吃过便久久难忘。 新疆烤全羊