你没见过,也没吃过的国宴是什么样子的呢?
国宴在普通人眼里那可是神秘又高大上的存在。
比如说看起来最简单的开水白菜,看着像白开水,实则是三斤老母鸡、两斤金华火腿、一斤干贝文火吊足72小时,再用鸡胸茸“洗”五遍的精华,鲜得能让人眉毛“飞”。
佛跳墙超烧钱,18种海料按顺序下锅,鲍鱼泡三天,海参高汤煨到“会抖”。
北京烤鸭更讲究,2.5公斤的鸭胚还得空运到北京“减肥”两周,108片片鸭法,每片3毫米薄如纸。周总理一句片鸭不过三分钟,让它成了外交神器。国宴真的太有魅力,可惜咱普通人很难吃到。
1972年尼克松访华,把一道菜吃个精光,结果这个菜就成了国宴保留菜品。你知道是哪道菜呢?








