老家四川南江有个特色小吃，是用野生黄金叶做的凉粉，滑嫩爽口，非常棒的消暑小吃。
外地人别说吃过，可能听都没听说过吧，也算是养在深闺人未识了。
其实现今在当地做这个的也不多了，其味大多成老乡们遥远的记忆了。
近日老婆做客娘家，长辈特地做了黄金叶凉粉品尝，其发来的图片让我垂涎三尺，也勾起了年少时的回忆。
读初中时，夏天我们从学校返家，从河堤上来，必定在县城中心南门口，遇见一个老婆婆摆的黄金叶凉粉摊。
虽5分钱一碗，价格不贵，可那时我们也要攒段时间，才能吃上一碗，平常看见挤满摊位的同学，只有投下羡慕的眼光。
也许是物资贫乏的缘故，一碗调料并不丰富的凉粉，远胜过当今的山珍海味，在记忆中挥之不去，而且并不是我一人的感受，竟成我们一代南江人的共同记忆。
黄金叶还可以做粉蒸肉，高温蒸制后，叶黄粑软似剩菜，个人感觉不咋好吃，也许是其独特的味道，有不少老乡觉得很好吃。
不知黄金叶是否本地特有的野菜，特扡在千问上了解下，提供的金线莲、金叶假连翘、金叶子，细看条目似乎对不上。
不知有知道学名的老乡不？