今儿在大十字街深处，偶然发现一家藏于巷子里的早餐小馆——《杨家吊炉饼》。那人多得呀，看来味道错不了。
杨家吊炉饼可是辽宁沈阳的传统小吃，1913 年便已问世，1950 年传入沈阳。我点了鸡蛋羹、两张吊炉饼和小菜。这吊炉饼选料上乘，以温水和面，经炭炉烤制，上烤下烙，色泽金黄，外焦里嫩，用筷子挑起饼心能成条，落盘依旧是饼。鸡蛋羹用肉末、海米等烹制而成，浇在上面宛如花帽，还有鸡丝，味道堪称一绝。一顿饭下来，吃得饱饱的，店里氛围也很浓厚，在这一片小有名气，值得再来！
今儿在大十字街深处，偶然发现一家藏于巷子里的早餐小馆——《杨家吊炉饼》。那人多得呀，看来味道错不了。
杨家吊炉饼可是辽宁沈阳的传统小吃，1913 年便已问世，1950 年传入沈阳。我点了鸡蛋羹、两张吊炉饼和小菜。这吊炉饼选料上乘，以温水和面，经炭炉烤制，上烤下烙，色泽金黄，外焦里嫩，用筷子挑起饼心能成条，落盘依旧是饼。鸡蛋羹用肉末、海米等烹制而成，浇在上面宛如花帽，还有鸡丝，味道堪称一绝。一顿饭下来，吃得饱饱的，店里氛围也很浓厚，在这一片小有名气，值得再来！