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周五☁️|【蒜香虾仁芦笋spaghetti】🍴

四月的第一天,hi[暗中观察R]
今天的晚餐,简单的食材,凭感觉的美味,
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关于食材
细芦笋、虾仁、菌菇(蟹味菇、白玉菇)
意大利细面 公鸡 GALLO[品牌]
大蒜、粗辣椒碎、迷迭香干、白葡萄酒
盐、黑胡椒碎
橄榄油
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关于食材处理
1. 芦笋洗净切段、菌菇处理干净
2. 虾仁开背、处理干净
3. 大蒜切薄片
4.煮意面
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关于烹饪
1⃣️煎锅入橄榄油加热,煎虾仁,盛出备用
2⃣️锅底再入一些橄榄油,加蒜片、迷迭香干、粗辣椒碎,煎出香味
3⃣️加入芦笋、菌菇煎出上色、出汁,倒入白葡萄酒、盐、黑胡椒碎,煮到酒精挥发后加入意面,充分搅拌
4⃣️装盘,码上虾仁,淋上橄榄油、辣椒碎、黑胡椒碎即可
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