人到了中年再看宁波摊主剔骨伤手这一幕，
蕞大的心酸，
是我们拼尽全力捧着饭碗，
却差点砸了吃饭的本钱。

你说这事最让人后背发凉的在哪？
不是新手莽撞闯了祸，
是这个握了四年剔骨刀的老手，
天天跟排骨、刀刃打交道，
闭着眼都能把肉剔得干干净净，
偏偏就栽在了最熟的活计上。

刀尖顺着排骨一滑，
手腕两根血管直接被割断，
血喷出来根本止不住。
两厘米长的口子，
一厘米七深，
离骨头只差两毫米，
再偏一点，手筋就废了。
我们总说熟能生巧，
可生活里最防不胜防的，
偏偏就是这份“熟”。

熟了就敢赶速度，
熟了就敢用猛劲，
熟了就把那点侥幸，
当成了理所当然。
他说身边同行，几乎个个都被刀割伤过，
这话听着，真的扎心。

我们中年人，谁不是这样？
菜市场赶早出摊的摊主，
家里围着灶台转的我们，
开了十几年车的老司机，
干了半辈子手艺的老师傅，
谁不是为了多挣俩钱，为了快点把活干完，
手上加了劲，心里松了弦。

可我们都忘了，
手里的活是饭碗，
但这双干活的手，这条健健康康的命，
才是全家的靠山。

别总觉得意外离自己很远，
干活慢一点，
手上稳一点，
人平安，
这碗饭才能端得长久。