美团旗下小象超市不声不响开了全国首家线下门店，四千多平，前店后仓，生鲜熟食现场加工，开业当天客流多到要限流。前置仓隐姓埋名这么多年，终于从手机屏幕里走出来见人了。但线下零售是另一门手艺，补货、损耗、排班、顾客逛着逛着把冰淇淋扔在膨化食品货架上，这些鸡毛蒜皮的苦活儿，可比算法复杂多了。