当你用手挑逗一只金丝猴时，它不但不会生气，反而还会好奇的看着你。当它发现你手里没有食物时，甚至还会把自己的苹果分给你吃。有趣的是，金丝猴在吃东西时会细嚼慢咽的，看起来非常优雅。就凭这一点就和大多数的猴子不同。
无论是在野外还是人工饲养的环境下，它们的性格都非常温顺，不会像峨眉山那些猴子一样抢吃抢喝。就算你手里拿着食物，它们也只是安静的坐在旁边等着你喂它。当你给它食物时，它也会小心翼翼的接着，生怕不小心伤到你，有时还会表演节目给你看。
小时候的金丝猴幼崽非常可爱，如果你能和它建立起信任来，它就会对你产生依赖，甚至会主动躺下来让你抚摸。此外，它们的肚子看起来也圆滚滚的。其实这是因为它们吃的食物营养比较低，需要吃很多才能维持身体消耗。