不怕不讲理,就怕没底线!云南景洪,一家临街肉铺摊主胆大妄为,公然拿天天切肉剁骨的商用尖刀直接修脚。现场画面曝光后,周边老顾客集体破防,直呼恶心到反胃,这辈子都不想再碰这家店的肉。
涉事的这家肉铺就在云南景洪曼贺纳村街边,实打实的社区便民摊位,开店这么多年,客源全靠周边小区住户、街坊邻里支撑,位置好找,鲜肉品类也齐全,平时生意一直很稳定。
附近居民图方便、图靠谱,常年定点在这儿买猪肉、牛羊肉,从来没出过卫生方面的岔子,大家也都放心。
谁都没料到,摊主居然会做出这么不讲卫生的举动,直接踩中食品安全的大忌。
当时店里没什么客人,正是空闲的时候,摊主嫌麻烦,压根没拿单独的小工具,也没提前给刀具消毒杀菌,随手就抓起平时专门切鲜肉、剁骨头、分割食材的大号切肉刀,低头就用来修整脚面、清理脚上的死皮,就连脚趾缝隙都直接用这把刀打理。
全程做得自然而然,看不出一点觉得不妥的样子,弄完之后,摊主随手就把这把沾过脚的菜刀,放回了切肉专用的刀架上,等着下一位客人来买肉、切肉。
整套操作看下来,没有任何卫生防护,也没有半点消杀处理,隔着屏幕都让人觉得膈应。
刚好有路过的附近居民亲眼撞见了全过程,当下就觉得心里特别不舒服,随手就把完整画面拍了下来,发到了本地邻里群和各大社交平台。
视频一传十、十传百,很快就传开了,那些常年在这家店买肉的老熟客,看完视频直接心态崩了。
平时家里包饺子、炖肉汤、炒家常菜,全都是在这家店选肉,一想到入口的肉,是用修过脚的刀切出来的,生理不适感直接拉满。
大家都打心底里抵触,再也不想去消费,干脆直接换别家正规干净的肉铺买肉,邻里之间也互相提醒避雷,这家肉铺一下子就没了客源,生意直接冷清下来。
随着视频热度越来越高,传播范围越来越广,当地市场监管部门很快就留意到了这条网络舆情,反应速度特别快,第一时间安排执法人员赶到涉事肉铺现场核查情况。
5月4日,景洪市市场监督管理局准时发布官方通报,把核查结果和处置办法全都公示了出来。
直接要求这家涉事肉铺立刻停业整改,什么时候把卫生彻底收拾到位,刀具分区规范摆放使用,每日食材消杀、卫生台账全部落实好,验收合格之后,才能重新开门营业。
除此之外,还针对摊主违规操作、漠视食品安全的行为正式立案调查,后续会按照食品安全相关法规严肃处理,全程公开处理进度,牢牢守住老百姓的餐桌安全。
很多天天在家做饭买菜的普通人都说,干生鲜买卖,刀具案板分开用是刻在骨子里的常识,切食材的专用刀,怎么能拿来接触脚部、干别的杂活?
这是最基本的职业规矩,摊主纯粹就是图自己一时方便,完全不管顾客的饮食健康,不顾大家的卫生安全,如今被停业整改一点都不冤,完全是自作自受。
官方信源:腾讯新闻
