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简单吃点🥢|小番茄炖牛腩🍅🥩

买不到单位味很浓的大颗番茄,就索性用小番茄
炖出来的🍅番茄牛腩🍅自带天然番茄的酸甜风味,软烂入味
这次买的牛腩的肉味也比较浓郁,有一种淡淡的奶香
简单的一咩咩一咩咩“生抽”去调节个咸味即可
竖大拇指👍

🥬食材:
小番茄、牛腩
洋葱头、香叶、八角
🫕烹饪:
1 修下来的油边煎一煎,作为底油(油边弃用)煎香“洋葱碎、香叶、八角”
2 再倒入焯过水的牛腩煸炒至有一点点上色即可
3 对半切开的小番茄全部下锅翻炒到软烂,然后和牛腩混合翻炒均匀
4 趁热倒入足量的温水♨️,炖煮到汤汁牛肉熟透软烂(喜欢更酥口感的话,需要酱牛肉以前用高压锅处理哦)
5 大火收汁,稍许生抽微微调味即可
香浓入味的🍅🐂番茄炖牛腩
搭配最近爱上的“黄金饭”
搭配一碟简单又新鲜的凉拌🥕胡萝卜片
简简单单,干干净净的家常饭

🥢今日晚餐
·番茄炖牛腩
·黄金饭
·凉拌胡萝卜片