刚买的紫砂壶别急着泡茶！学会这4招“内行礼”，朋友以为你玩了十年茶
朋友来了，坐下喝茶。一把紫砂壶，两只素杯，水汽袅袅。
这时候，朋友开始讲泥料、谈器型，头头是道。而你手里捧着杯子，心里却有点发虚：明明是好茶好壶，怎么我就喝不出那个“范儿”？
其实，真正的内行不一定背得下多少术语，但手上的动作一定“稳”。
今天教你4个紫砂壶专用的“肌肉记忆”，简单实用，学会了，这杯茶的味道都不一样。
第一招：温壶，把壶“叫醒”
很多新人一上来就用冷水冲，或者滚水倒进去立马投茶，这叫“惊壶”。
老话说“器为茶之父”，壶没醒，茶怎么能舒展？
内行做法： 提起烧水壶，热水高冲，沿着壶壁转圈注水，这叫“灵蛇入洞”。水要注满，盖上壶盖，淋壶身。
你会发现，原本哑光的壶面，瞬间变得温润泛光，像是人刚睡醒脸上有了血色。利用这个热度，投入干茶，盖上盖子摇晃两下，这时候揭盖闻香，那股被热气逼出来的茶香，才是紫砂给你的第一份见面礼。
第二招：润茶，不是“洗脏”
很多人洗茶，沸水直冲茶叶，然后仓促倒掉，茶叶还没醒，香气先散了一半。
内行做法： 既然是紫砂壶，就要利用它的“双气孔”。注水要稳，不要直冲茶叶中心，而是沿着壶壁转圈。
水面浮起一层白沫（汤华），别急着刮掉，那是茶之精魄。盖上盖子等个3-5秒，这第一泡如果是陈年普洱或岩茶，倒掉是为了去“仓味”；如果是嫩绿茶，这第一泡其实最鲜爽，不必洗，直接喝。
第三招：注水，水流要听话
新人泡茶容易“手忙脚乱”，水壶怼到壶口猛灌。
内行做法： 讲究“悬壶高冲”。水流要细长，像春雨落地，由外向内旋转注入。
这不仅是好看，更是为了让茶叶在水中翻滚。紫砂壶内部空间小，水流旋转能让茶叶受热均匀，而不是被死死压在壶底。
第四招：分茶，茶席上的“兵法”
一壶茶泡好，千万别一杯倒满再倒下一杯，那样第一杯淡，最后一杯苦。
地道做法： 叫“关公巡城”。执壶手腕转动，顺着杯子一圈圈轮流倒，每杯只倒三分之一，来回两三轮。
最后壶里剩几滴最浓的茶汤，手腕一沉，均匀点入每杯，这叫“韩信点兵”。这几滴是精华，一滴都不能浪费。
喝茶是小事，但认真起来，处处都有意思。
三巡两转，杯杯如一。手稳了，心静了，茶自然就对了。