有隔夜饭，那就来个杂蔬炒饭吧[萌萌哒R]
炒出 焦香脆口的锅巴 大🈵️足‼️‼️[赞R]
◻️【杂蔬丁腊肠炒饭】
▫️食材：
杂蔬｜小青菜、蒜苔、胡萝卜｜切丁
腊肠｜切丁
隔夜饭
▫️调味料：
盐、鸡精
▫️烹饪：
1. 起锅热油（可以稍微多一些）煸炒腊肠出油，有一点焦层
2. 倒入 胡萝卜丁、蒜苔丁 煸炒出表面有微微焦黄色
3. 倒入 小青菜丁 迅速翻炒几下后，把锅内食材推到锅边缘
4. 倒入隔夜饭，尽量炒松散（粒粒分明最好）
5. 混合所有食材翻炒，盐、味精调味，翻炒均匀
6. 铺平炒饭、按压煎一会，就可以有锅巴啦[萌萌哒R]
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