按照我这样做的西葫芦炒鸡蛋比肉都好吃❗️
已经秋天了我还在吃油焖春笋！可见我对春笋的爱[色色R]
（➡️图片往后滑有教程）
📝今日菜单：
【油焖春笋】
【西葫芦炒鸡蛋】
【红烧金鲳鱼】
🌈红烧金鲳鱼：
✅配菜：金鲳鱼、姜、蒜、葱
✅做法：1⃣️金鲳鱼处理干净，两面切花刀，放葱姜、2勺料酒，两面搓盐，腌制10分钟，两面裹玉米淀粉
2⃣️热锅放油，放入鱼，煎至两面金黄，放蒜片、姜丝炒出香味，➕1碗清水，2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，焖煮至汤汁浓稠，汤汁剩不多的时候放鸡精，水淀粉即可
🌈油焖春笋：
✅配菜：春笋、葱
✅做法：1⃣️春笋下锅焯水2分钟捞出
2⃣️热锅放油，放入笋翻炒片刻，➕1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖，适量盐，翻炒均匀，➕1小碗清水，焖煮10分钟，放鸡精，大火收汁，撒葱花即可
🌈西葫芦炒鸡蛋：
✅配菜：西葫芦、鸡蛋、蒜
✅做法：1⃣️调料汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半碗清水
2⃣️鸡蛋加盐打散炒熟盛出
3⃣️锅中放油，炒香蒜末，放入西葫芦炒至断生，放鸡蛋，倒入料汁，煮至汤汁浓稠即可
