味道超级超级鲜美
虾滑口感嫩滑 QQ弹弹的
蛤蜊美味鲜香😋
做法超级简单
我相信没有人会不爱这道菜❗️
宫保鸡丁应该是鸡胸肉的天花板级做法了吧
鸡肉一点都不会柴 鲜嫩入味
要是拌米饭吃更是绝绝子👍
📝今日菜单：
【宫保鸡丁】
【蛤蜊酿虾滑】
【西葫芦炒鸡蛋】
🍃宫保鸡丁食材：
鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生米、干辣椒、豆瓣酱、葱蒜
🍃做法：
1⃣️鸡胸肉切小块，加1勺料酒、少许盐、胡椒粉、1勺淀粉，抓匀腌制10分钟。胡萝卜、黄瓜切丁备用
2⃣️调料汁：2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉，加入适量清水搅匀
3⃣️热油下鸡胸肉炒至变色盛出，再放油炒香葱蒜，放1勺豆瓣酱、干辣椒炒出红油，放入萝卜丁翻炒2分钟，再倒入鸡丁翻炒片刻，放入黄瓜，淋上料汁翻炒均匀，放入花生米，大火收汁即可
