如何挑选成熟的榴莲挑榴莲记住这几点：看外壳微微开裂、刺间距稀疏圆润；捏相邻两根刺，能轻松靠拢就是熟了。闻尾部有浓郁奶香，不刺鼻发酸。摇一摇有果肉晃动的手感，果柄粗壮新鲜。避开外壳发青、刺尖扎手、气味寡淡的，皮薄肉厚口感更软糯香甜。