虾仁炒时蔬
清炒上海青
今天又是一个健康小搭配🥬
🌈虾仁炒时蔬：5⃣️
✅配菜：虾仁、胡萝卜、豌豆、玉米、蒜
✅做法：1⃣️虾仁洗净去虾线，➕1勺料酒、1勺生抽，1勺蚝油，少许白胡椒，抓拌均匀，腌制15分钟
2⃣️蔬菜凉水下锅，水开煮1-2分钟捞出沥干水分
2⃣️热锅放油，炒香蒜末，放入虾仁炒熟，倒入蔬菜，➕1勺生抽、1勺蚝油、少许白胡椒，翻炒均匀即可
🌈香菜拌肥牛：6⃣️
✅配菜：肥牛卷、香菜、蒜、小米辣
✅做法：1⃣️水中加料酒，烧开下肥牛，焯水捞出过凉
2⃣️碗中放蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉，淋上热油，➕2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺白糖、适量盐、鸡精
3⃣️碗中放肥牛、香菜、料汁，搅拌均匀即可
