老南京过冬稻草挑大梁

本不起眼的稻草，有谁能够想得到，就在几十年前，曾经那样地受到人们的热捧，在过老冬取暖时，担纲“主角”的重任呢。
    每每冬季来临，即每年的“小雪”节气以后，南京人腌腌菜的关口，街头巷尾，就会出现许多农民挑着稻草，进城叫卖的热闹场景。百姓人家将稻草购买回去，先是将它放置在阳光下晒干，然后乘着这股热和劲，将它们均匀地摊铺在床铺上，再用床单覆盖起来，这时稻草所起的，就是眼下那些五花八门的垫被、垫毯的功能作用。您还就嫑说，虽然寒碜了些，睡在上面还有点儿戳人，但确实暖和的一踏。后来，一些心灵手巧的生意人，想起将稻草编织起来再售卖，即是“稿荐”，价格自然也提高了。人们用它来铺床，较之单纯使用稻草又前进了一大步，而且更加卫生，很快，稿荐又成为南京人过冬的最好“伴侣”了。
    那时候，南京的民居，大多为秦砖汉瓦式平房，年代久远，结构简陋，房子的椽子与屋檐横梁的交接处，往往留有较大空档（间隙），俗话说，“针鼻大的眼儿，能透过斗大的风”，所以，房子御寒能力极差，在冬季，室内室外温度可说相差无几。不得已，南京人又想到了稻草，在冬季来临之前，用稻草把它们做成小草把儿，将这些窟窿一个个堵上。
    出身卑微的稻草，它优良的保暖性能，在充满智慧的南京人手里得到极致的发挥，为防止水管冻裂，人们想到用稻草绳来包裹，避免树木坏死，大家采用稻草为它们“制衣”，形形色色的以稻草为原材料的保温制品，草窝、焐饭包、草棉鞋等等，都是普通市民越冬时的益友和良伴。
    随着社会的巨大进步，稻草在日常生活中的作用每况日下，最终在人们视线中消失，说起稻草的诸多功用，年轻朋友恐怕会感到难以置信吧？