在南方,冬至真的不吃饺子吗?
在我的印象中,
每年一到冬至时节,
北方地区家家户户都会坐一起包饺子。
把它做成元宝形状,
就跟川渝地区的抄手一样,
寓意招财进宝。
不过找你到南方工作后,
发现南方地区对饺子好像并不感冒。
为此专门问过我杭州的同事,
他们确实没有冬至吃水饺的习惯,
平时就更不用多说了。
一般南方地区冬至会以汤圆为主,
主要分为两种,
一种是带芝麻馅的大汤圆,
还有一种就是不带馅的小汤圆,
通常会做成赤豆小圆子,
比如江苏南京等地就非常喜欢这种。
而通过这张南北方吃饺子地区分布图来看,
南北饮食的差异化则更为明显。
不过不管吃饺子还是汤圆,
这些都是流传下来的当地美食文化,
我们了解下就好,
切莫去进行过度解读哦!
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