“太离谱了！”黑龙江哈尔滨，一个顾客去自助火锅店吃火锅，前后一共取用了40盘肉，吃到最后，一个吊龙发硬，一个牛舌发腥，就剩5盘没有吃，店长要求扣押金，说这5盘肉超过100克了，顾客不乐意，要求称重，店长就报了警，民警过来后，一称重，这5盘肉果然没有100克，可没想到，工作人员当着民警的面，居然去捞肉沫充数。


据4月27日九派快讯报道，有一位大哥去这家牛肉自助店吃饭，大家都知道，现在去吃自助餐，为了怕大家乱拿东西造成浪费，店里一般都会收个“不浪费押金”，这规矩大家都懂，也是为了倡导节约粮食，本来是件挺好的事。


这家店规定，要是吃完之后桌上剩下的食物超过 100 克，那这押金就不能退了，这位大哥入座后，也是奔着吃好喝好去的，先后拿了大概有 40 盘肉，像什么吊龙啊、牛舌之类的，都是牛肉火锅里的常客。


可这顿饭吃快到最后的时候，出岔子了，大哥发现，最后拿的那几盘肉里，有两盘质量实在没法说。


有一盘吊龙，煮出来那肉死沉死沉的，硬得跟木头渣子似的，根本嚼不动，咽不下去，还有一盘牛舌，还没下锅呢，那股子腥味就直往鼻子里钻，一闻就不新鲜。


大哥也是个讲理的人，这剩下的 5 盘肉里，主要是这两盘坏了胃口的次品，再加上一点点剩下的碎肉，他真不是那种拿了不吃故意浪费的人，实在是这肉没法进嘴。


结账的时候，店长过来了，往桌上一瞅，看到那 5 盘肉，二话不说就告诉大哥：你这剩下的肉肯定过 100 克了，按咱们店规，这押金得扣下。


大哥一听就不乐意了，赶紧解释说，这肉不是我不想吃，是你们这肉质量有问题，不信你们自己尝尝或者闻闻，再说了，这 5 盘肉满打满算也没多少，绝对没到 100 克那个线，你们不能凭感觉乱扣钱。


两边这么一吵吵，谁也不让谁，气氛就有点僵住了，大哥寻思着，咱们也别在这磨嘴皮子了，直接拿秤来，当场称一下不就结了？够数我认罚，不够数你们就得退钱。


可店长脾气也上来了，拒绝私下称重，还非说这事得找民警来做个见证，于是反手就打了个报警电话。


没过一会儿，警察同志就赶到了现场，了解清楚是因为这点吃剩下的肉闹出的矛盾，警察就组织双方，当着面儿把那 5 盘肉放到秤上称一称。


结果这一称，真相大白了，那 5 盘肉加在一起，总共才 75 克，离店里规定的 100 克扣款标准还差着一截呢。


按理说，这时候店方道个歉，把押金退给人家大哥，这事也就圆满解决了，可谁能想到，这店里的工作人员接下来的举动，那才叫刷新了大家的认知底线。


就在民警眼皮子底下，就在称重结果清清楚楚摆在那的情况下，店里的人竟然不认账。


只见一名工作人员一言不发，径直走到大哥刚才吃饭的锅边上，拿起漏勺，在那个已经煮得翻滚、飘着油花的火锅里胡乱捞了起来。


他捞出来的是什么呢？是一些碎得不能再碎的肉沫，还有一些压根就不能算的肥油渣渣，甚至还有些锅底里的残渣。


这人就把这些从锅里刚捞出来的、湿淋淋的“垃圾”一股脑地往秤上一堆，硬是想靠这些玩意把重量凑到 100 克，好名正言顺地把那点押金给扣了。


大哥当时都气乐了，这不明摆着耍无赖吗？他赶紧掏出手机，把这离谱的一幕全给拍了下来，转手就发到了网上。


视频一出，网上立马炸了锅，网友们纷纷留言，说这店家真是想钱想疯了，诚信两个字到底知不知道怎么写？在警察面前都敢玩这种“猫腻”，这哪是开门做生意啊，这简直是在砸自己的招牌。


大家普遍觉得，这已经不是几块钱押金的问题了，这是做人的底线和服务行业的规矩全给丢光了。


事情闹大之后，这家牛肉自助火锅的品牌总部坐不住了，品牌方赶紧发了个声明，说他们已经去店里核实过了，这事确实是他们做得不对，给消费者带来了很不好的体验，他们深感抱歉。


到了那天晚上，正式的处理结果也下来了：对这家涉事的太平桥百盛店直接罚款 1 万元，而且还得停业整顿一个月，专门搞服务素质培训，至于那个出主意、动手捞肉沫的管理人员，直接开除，而且以后这个品牌旗下的所有店都永不录用。


那位投诉的大哥在看到这个处理结果后，也通过媒体表达了自己的态度，觉得品牌方这次处理得还算及时、有诚意，这件事在他这也就算翻篇了。


虽然事情平息了，但它留给咱们的思考还没完，大家都觉得，自助餐为了节约定规矩是好事，大家都支持，但做生意得讲究个公平公正，得建立在诚信的基础上。


商家不能把规则当成算计顾客的工具，更不能采取这种让人瞧不起的下三滥手段。


说到底，火锅店卖的是肉，但立身的根本是信誉，没了信誉，那锅汤再滚烫，也暖不了消费者的心。


这件事其实就是一个再简单不过的道理：开门做生意，诚信才是那块最重的“金字招牌”。


对此你怎么看？


信源：九派快讯