深圳一家面包店刚开业半年，就因为没有盈利面临闭店，让人没想到的是，店主在群里喊话，要给会员退费时，群里好友却坚决不同意！

人心都是相互的

2025年4月10日傍晚，一个会员群里炸了锅。

麦穗山丘的店主吴旦枚发了一条消息：店要关了，充值的钱一分不少退给大家。

换作别的店，这种“退款通知”下面应该是各种追问“多久到账”“怎么操作”。可这条消息发出去，群里先是一阵沉默，然后满屏都是挽留。

没一个人问怎么退钱。

吴旦枚，一位90后二宝母亲，曾投身外贸行业。后来，她携希腊籍丈夫定居盐田，开启了新的生活篇章，于平凡中书写着独特的人生故事。2025年初，她和做了二十年面包的哥哥合伙开了这家麦穗山丘。

招牌上写着“开一间温暖的小店，遇见一群温暖的人”。这句话不是随便写写的——她对面粉、牛奶、黄油、动物奶油全用进口货，当天烤当天卖，卖不完的绝对不过夜。定价压得很低，最贵的才16块，最便宜的6块钱，学生也买得起。

听起来挺美好对吧？现实给她上了一课。

选址出了问题。店面不起眼，挨着商圈但路人都是匆匆而过，根本没注意到这家店。定价存在纰漏，仅核算了食材成本，于深圳这方土地，房租之重、水电之耗、人工之费，皆未纳入考量。产品线又太长，一下子推出几十种面包，生产效率低，损耗大。

开业半年，每个月都在亏。

同一条时间线上，另一个姑娘也在经历类似的困境。

她是96年的女生，原先在互联网公司做UI设计。攒了几年钱，又向朋友借了点，盘下小区楼下的一家店。和吴旦枚一样，她用的也是动物奶油、高筋面粉、酵母，全挑行业口碑最好的牌子，价格比周边同类店还低一两块。

结果如何？店铺开业未久，周边写字楼便掀起裁员浪潮，客源急剧缩减，客流量径直减少了一半。她坚守原则，绝不肯降低原料标准。每月扣除房租与人工成本后，非但分文未赚，反倒需自掏腰包补贴几千块，这般坚守着实不易。

两个姑娘，一个做过外贸，一个做过设计，在深圳这座效率至上的城市，偏偏选择了最“笨”的生意。

她们做了同一件事：关店前通宵把会员余额一笔笔核对清楚，然后在群里发退款通知，承诺哪怕自己以后不在深圳，也会把钱转到每个人微信上，绝不欠一分钱。

吴旦枚那家店的消息发出去，群里刷屏了。没一个人问怎么退，都在劝她别关。

有个常来买面包的妈妈说，这家面包无添加，老人孩子吃着放心，比起卡里那点钱，更舍不得这份实在。

有在附近工作的年轻人称，每日顺路买现烤面包作早餐。此店家诚信经营，绝无掺假之嫌，让人食之安心。

还有邻居说，平时看到吴旦枚把卖不完的面包免费送给环卫工人，这么善良的人不该被打倒。

老顾客廖女士听说店要关，特意在社交平台写了篇《盐田最好的面包店要关店了》，帖子很快在本地刷屏。有人专门开车九公里来打卡，就想买最后一天的面包。

B店那边同样热闹。消息发出不到十分钟，群里就炸了。有人说自己家孩子吃别家面包过敏，只认她家无添加的配方。还有人每天赶地铁，只有这家店开门时间刚好能买早餐。

不知道谁先说了一句：大家别退钱，多来买几次面包，帮她撑起生意不就行了？

这话一出，所有人都附和。当天本来在店里收拾打包的店主，发现不到半小时，店门口就排起了长队。有人一买就是好几百块面包，说要带回公司分给同事。有人特意绕三公里来捧场。不到两小时，店里所有存货全卖光了。

吴旦枚呢，她当时眼泪都快掉下来。

就在她准备4月11日正式关门时，4月10号下午，盐田区商务局的工作人员主动找上门来。

第一句话是：“遇到什么困难了？需要帮忙吗？”

吴旦枚当场哭了。

工作人员把问题理清楚，给了几条建议：把几十种产品精简到十几种，主打经典款，提高生产效率。借助微信群承接预订单，依据需求精准生产面包。如此一来，从源头上有效削减了面包生产过程中的浪费现象，实现资源的合理利用。

这些建议正好戳中之前的痛点。产品线过长导致损耗，没算房租导致定价失误——这些问题不是“态度问题”，是“方法问题”，是可以被解决的。

后来有人问过商务局的人，为什么会主动上门？

答案很简单：他们看到了那篇刷屏的帖子，看到了那满屏的挽留声，看到了有人专门开车九公里来买面包。一家有这么多回头客的小店，倒闭的原因又不是跑了路骗了钱，那总得有人伸手拉一把。

4月14号早上六点半，麦穗山丘的灯又亮了。

七点开门，刚出炉的第一批面包，不到二十分钟就被抢光了。店里挤满了人，有老顾客捧场，也有看了新闻跑来的新顾客。吴旦枚的哥哥忙得不可开交，笑着说“都忙翻了”。当天面包全部卖光。

有老顾客看到重新开业的小店，眼眶都湿了。

信源：深圳卫视