现在的天气没那么热了，最近馋糟卤了，晚上清烫一些青菜🥬搭配糟卤菜，简单迅速，神仙美味❗️
夜宵的下酒小菜，搭配点爽口小麦果汁[喝奶茶R]～
厨房小白也可以秒上手的“糟卤”
糟卤大头虾——鲜甜弹牙！
📍制作：
1. 起锅烧水，葱段🌿+姜片🫚+花雕酒🍺，煮沸，煮虾🦐2-3分钟
2. 捞出过冰水🧊，这样虾肉更加Q弹
3. 因为要过夜冷藏，所以糟卤和水的比例是1:1
就这么简单❗️❗️