下午在奥城等餐，一个60多岁的大爷问华莱士怎么关门了？我说差不多关了一个多月了吧，旁边有吉胜克你可以去看看，大爷说华莱士便宜啊！

嗯，华莱士价格确实便宜，怎奈竞争太惨烈。其实我早就有预感开不下去了。

以前去他家取餐的时候，手里要是有个3、5单心里都不踏实，就怕卡餐，老早过去一问，十有八九是出不了餐。

记得有个腰圆体粗的男店员说话还特别冲，你要是稍微催一下餐，他那火脾气就上来了来一句，等不了可以取消。印象中有好几个骑手跟他发生过不愉快，动手倒没有，主要是语言上的互攻。

说实话，旁边的吉胜克我感觉店员都特别职业，员工也多，出餐算是及时，相比这华莱士店员人就很少，忙不过来爆单的时候甚至也才有2个人，也怨不得店员脾气不好。

我很少吃汉堡炸鸡的，其中主要是油腻太反胃，吃完胃里不舒服，嘴馋的时候也吃过几次，感觉吉胜克总体比华莱士要好吃一点。

反正看着奥城好几家汉堡店，员工比较职业，流程规范的干的都挺长，麦当劳肯德基汉堡王就不说了，就连后来的塔斯汀虽然出餐也慢，倒也单量也越来越多。

有一家韩国炸鸡也闭店了，我点过一次，油腻的不行，现场一看就不是很干净的那种，店员甚至工服都不穿。

这行竞争太激烈，顾客的选择也多，开不下去了的，真的是怨不得别人。