食材简单，调味简单，烹饪也简单
荤素搭配，简简单单，粗茶淡饭
◽️【干煸蒜苔五花肉】
▫️食材：
蒜苔｜切段
五花肉｜切片
葱白段、姜丝、蒜末
▫️调味：
生抽、少许白糖、干辣椒碎
▫️烹饪：
1. 起锅热油，煸香葱姜蒜，倒入五花肉片煸炒至金黄焦脆
2. 倒入蒜苔，快速翻炒几下；生抽、白糖调味；大火煸炒至蒜苔起皱
3. 撒入干辣椒碎，迅速翻炒均匀即可
◽️【葱香炒蛋】
▫️食材：
鸡蛋
葱碎
▫️调味：
盐、清水、黄姜粉（可不加）
▫️烹饪：
1. 起锅热油至微微冒烟，倒入调好的蛋液（会迅速气蛋泡泡）
2. 底部基本凝固后（依旧有流动的蛋液，且底部有些金黄），大火翻炒成大块炒蛋
3. 凝固即可
