端午节准备带狗狗🐶出去小玩一下,冰箱里还剩下昨天的米饭🍚不想吃炒饭,看到家里还有没吃完的小番茄(这个小番茄真的很好吃,比普通大番茄好吃很多,自带甜味和浓郁的番茄味道👅看来以后可以用小番茄做呢[萌萌哒R])
那就用现有的食材做个🍅番茄烩饭
📍食材
小番茄、隔夜饭
腊肠薄片
蒜末、红葱头末
📍调味料
酱油、松鲜鲜、黑胡椒碎
👩🍳烹饪
1. 热不锈钢锅,入油,煸香“红葱头末、蒜末、腊肠片
2. 小番茄对半切开,翻炒出汁变软有一点微微上色
3. 趁热倒入清水,熬煮到浓郁且微微浓稠的程度,加入少许酱油稍微提个鲜
4. 倒入隔夜的米饭,打散,充分翻炒拌匀,黑胡椒碎和松鲜鲜按照个人喜好调整味道即可
小番茄浓郁的番茄味道,适度的酸甜味道,包裹在每一粒米上,腊肠带来的腊味从中增加了风味的层次







