土鸡蛋已经说了多次,今天又给我推送这个话题,那就再说几句。
首先,所谓土鸡蛋,是指农户散养、觅食自然食物、吃纯粮食长大的土鸡下的蛋。
养殖数量大、圈养的,吃饲料为主长大的鸡,哪怕是土鸡品种,那产下的蛋跟饲料鸡蛋没有区别。
第二,土鸡蛋与饲料鸡蛋外观没有区别,靠个头大小,蛋壳的颜色,以及蛋清蛋黄的浓稠度和颜色是分辨不出来的,只有煮熟了才能品尝出味道不一样。
第三,市场上是买不到土鸡蛋的,无论是城里的超市、农贸市场,还是乡村集市,都没有土鸡蛋出售。
购买土鸡蛋唯一的渠道是通过熟人或者亲戚朋友介绍,到远离城镇的农村,上农户家直接购买。
