四类食物要“挑”进来对血脂友好:
一, 全谷物杂豆:荞麦、燕麦、红豆等。用它们替换1/3的白米白面,丰富的膳食纤维能帮助排出胆固醇。
二, 优质蛋白质:如虾、三文鱼、鲭鱼、去皮禽肉、豆腐。建议每周吃2次深海鱼。
三, 深色蔬果:绿叶菜、木耳、香菇、洋葱,以及猕猴桃、苹果、柑橘类。每天吃够一斤蔬菜、半斤水果。
四,健康脂肪:像原味坚果,如花生等,每天一小把,橄榄油、亚麻籽油、牛油果。
四类食物要“挑”出去,严格限制:
一,饱和脂肪大户:黄油、肥肉、动物内脏、奶油、椰子油。它们会直接升高“坏胆固醇”。
二,反式脂肪:例如蛋糕、代可可脂、起酥油,常见于饼干、炸鸡、薯条。对血管伤害最大,尽量不吃。
三,添加糖:甜饮料、糖果、点心。糖分是升高甘油三酯的“推手”。
四,高胆固醇食物:动物内脏,每天蛋黄不超过1个,鱿鱼、蟹黄尽量少吃。
同时生活方式也别忘了:
一,烹饪:多用蒸、煮、凉拌,少油炸、红烧。
二,运动:每周至少150分钟快走、慢跑等有氧运动。
三,戒烟戒酒:烟、酒里含有大量的危害人体的物质,会升高甘油三酯。
坚持调整2-3个月后,记得复查血脂。如果指标改善不明显,或本身有心脑血管病史,即使饮食很注意,也建议遵医嘱服用降脂药,因为饮食调整的作用是辅助性作用。
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