民以食为天，食以安为先。近期，北京、上海、广东、浙江、江苏、山东、四川等全国多省市市场监管部门密集行动，全面开展食品安全专项整治工作，直击百姓日常就餐、买菜的核心场景，牢牢守住群众饮食安全底线。
此次专项检查覆盖面广、针对性强，重点聚焦大家日常高频接触的外卖餐饮门店、农贸市场、街边小餐馆、社区小吃店等场所，排查环节细致又严格。从食材采购验收、储存保鲜、保质期管理，到后厨卫生环境、餐具清洗消毒、从业人员健康操作，再到违规使用添加剂、销售过期变质食材等问题，逐一现场核查，不留任何安全死角。
不管是上班族常点的外卖、日常买菜的农贸市场，还是家人聚餐的小餐馆，都在此次严查范围内。各地官方明确表态，食品安全无小事，保障群众吃得放心、吃得安心是根本底线。对于检查中发现的违规经营行为，一律从严查处、限期整改，情节严重的坚决关停，切实消除餐桌安全隐患。
外出就餐、点外卖、逛菜场，食品安全始终是大家最牵挂的事。食材新不新鲜、环境干不干净、操作规不规范，直接关系身体健康。此次全国多地联动整治，就是用最严格的监管，为百姓日常饮食筑起一道坚实的“安全防护网”。
餐桌安全无小事，严格监管才是最大的负责。也希望广大餐饮商家严守食品安全底线，诚信经营，共同守护我们舌尖上的安全。