五指毛桃是个好东西，但得会辨识和使用。辨识上，正宗五指毛桃有一股淡淡的椰香味，根茎是浅黄色，叶片像五指状。之前我买过一次，没闻到椰香，煮出来味道也不对，原来是买到假的了。
使用时，它能煲汤，像五指毛桃煲鸡汤，把五指毛桃和鸡一起炖，味道鲜美还能健脾补肺。也能和猪骨搭配，加上红枣、枸杞，营养超丰富。不过注意用量，一般100 - 150克就够了。掌握这些，就能好好享受五指毛桃带来的美味与健康啦。