#复刻莫氏鸡煲需警惕断肠草# 【3g就能致死!#复刻莫氏鸡煲别弄错这个原料#】#断肠草3g就能致死# 广东佛山顺德区一家名为“莫氏鸡煲”的餐馆近日成为“网红打卡点”,4月9日,“全网都在复刻莫氏鸡煲”的话题冲上热搜。莫氏鸡煲店老板大方公开鸡煲秘方:“五指毛桃、土茯苓、茯苓、陈皮、姜、黄豆、红枣,就这7样东西。”
顺德卫健局发文提醒:不少市民想在家复刻还想采挖野生五指毛桃提味,但要注意!
#多地已现断肠草食物中毒# ,断肠草常与五指毛桃混淆,是“致命伪装者”。“断肠草”是民间俗称,学名为钩吻,主产于我国东南部和西南地区,两广地区常见。它全株剧毒,尤其是根、嫩叶和花。其含有的钩吻素等生物碱,能直接抑制呼吸中枢,仅需3克鲜叶或一段指头长的根部即可致死。目前医学上尚无特效解毒药,抢救主要靠呼吸支持,死亡率极高。网页链接

