一直听说的香椿，杰妹还从来没有尝试过。直到这次奶奶让我从集市上带点回家，也不知分清真假没。

特意在电话里跟奶奶询问了香椿的特点，还从百科上找出了它的信息。学名：Toona sinensis (A.Juss.) Roem.是无患子目、楝科香椿属多年生木本植物。落叶乔木，高达25米，树皮浅纵裂，片状剥落。偶数羽状复叶，长30-50厘米；小叶16-20，卵状披针形或卵状长圆形，长9-15厘米，宽2.5-4厘米，先端尾尖，基部一侧圆，一侧楔形，全缘或疏生细齿，两面无毛，下面常粉绿色，侧脉18-24对；小叶柄长0.5-1厘米。聚伞圆锥花序疏被锈色柔毛或近无毛；花萼5齿裂或浅波状，被柔毛；花瓣5，白色，长圆形，长4-5毫米；雄蕊10，5枚能育，5枚退化；花盘无毛，近念珠状。蒴果窄椭圆形，长2-3.5厘米，深褐色，具苍白色小皮孔；种子上端具膜质长翅。花期6-8月，果期10-12月。

香椿的原产地是印度次大陆到中南半岛和西马来西亚。在中国产于华北、华东、中部、南部和西南部各省区；中国各地也广泛栽培。生于山地杂木林或疏林中。香椿为喜光树种，不耐阴，但忌强光。适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中。适宜的土壤酸碱度为pH5.5-8.0。香椿可用有性和无性两种方法繁殖。

幼芽嫩叶芳香可口，供蔬食；木材黄褐色而具红色环带，纹理美丽，质坚硬，有光泽，耐腐力强，易施工，为家具、室内装饰品及造船的优良木材；根皮及果入药，有收敛止血、去湿止痛之功效。香椿是华北、华中与西南的低山、丘陵、平原地区的重要用材及四旁绿化树种；枝叶茂密，树干耸直，树冠庞大，嫩叶红艳，是良好的庭荫树及行道树，在庭前、院落、草坪、斜坡、水畔均可配植。

以前就听长辈们说，清明节前后吃香椿炒鹅蛋，吃了可以预防眩晕症之类的。这次奶奶指派的任务刚好让我近距离接触它了。它的叶子真的有股我还形容不出来的一种味道，拿回家奶奶都看了又看、闻了好几遍，还好最后确定是香椿。难道这个香椿和鸟不站最大的区别就是那股味道？分享奇异植物 记录我的2026 春日生活打卡季