🥘不蒸不炸的萝卜饼也太绝了！外酥里软，孩子三天两头点名要吃。

秋天的萝卜赛人参，水分足营养好，做法还超简单。先把萝卜去头去尾去皮擦丝，加食用盐拌匀腌制5分钟，腌出汁水后挤干。萝卜切小，加孩子爱吃的火腿肠丁和小葱，放少许盐、十香粉调味，打入鸡蛋拌匀，再少量多次加面粉，搅成能捏成团的面糊。

把面糊捏成小饼，电饼铛刷油小火预热，放入小饼烙2分钟翻面，再烙2分钟，两面焦黄按压回弹就熟了。有菜有面又有蛋，咬一口满是萝卜的清甜和火腿肠的香，好吃到停不下来。