春菜上新，树番茄、柠檬叶、春笋、香椿面、菠菜饺齐齐上阵，舌尖锁鲜。更有天麻葛根三文鱼刺身拼盘、招牌北京烤鸭、妙龄乳鸽、梭子蟹年糕，荟萃南北风味，点亮餐桌。春风夜话，雅聚甚欢。🌿

推荐几道我个人喜欢的菜肴
凉菜：
红油腰片香椿苗
我个人对香椿苗没有太多的偏爱，酒店一改香椿苗的春芽炒蛋惯常做法，放在红油腰片的组合中，麻辣开胃又增香，反而更适配川人味蕾。

天麻葛根刺身拼
天麻和葛根都吃过，但是做成刺身还是首次尝试。原来鲜天麻吃着有点像梨的口感，葛根刺身则前调近似地瓜的清甜，回口又有点微苦，淀粉感略重。两种都营养价值丰富，偶尔尝尝也当食疗养生。

热菜：
春笋福糕烩肉蟹
梭子蟹的鲜配上年糕的香糯和春笋的脆爽，这道荡漾的春光的清新佳肴让我不忍停筷。

汤品：碧绿玉璞辽参羹
用菠菜汁提色，用文思豆腐的考究做法制作的碧绿汤羹，加入少许辽参点睛。辽参也处理得恰到好处，没有腥味。汤品整体口感清爽柔和，入喉沁人心脾。