黄酒是否能取代白酒重回主流? 黄酒曾是酒界“顶流”，曹操煮酒、李白斗酒喝的都是它。它是中国独有的古酒，用米和水酿造，度数14% - 20%，口感温润，后劲绵长。
不过现在白酒成了主流。白酒受众广，香型多，有茅台等知名品牌。而且白酒文化在商务等场景中更强势。
黄酒想要重回主流有点难。虽然冬酿黄酒风味醇厚，但现代工业化生产的黄酒风味不足。而且它的市场认知度和品牌影响力不如白酒。但黄酒独特的口感和文化底蕴，也有一批忠实爱好者，未来或许能扩大市场份额，但取代白酒不太现实。