现在一些消费者，简直是“身在福中不知福”！一会儿抱怨这个菜有农残，一会儿嫌弃那个果打了激素，好像超市里的农产品都是要人命的“毒药”。可你们有没有哪怕一秒钟想过，在“菜篮子工程”之前，30年前我们连“选择吃什么”的资格都没有！

韩国人买西瓜要“一片一片”抠搜着买，半个西瓜就是“富豪标配”；同样30年前我们的冬天只能靠白菜、土豆和腌萝卜干硬扛，黄瓜、西红柿那都是是“过年都见不着的稀罕物”。对比现在超市里琳琅满目的果蔬摊，你们还有脸挑剔？！

一、国外博主都羡慕的“菜篮子”，你却在这挑三拣四

有个国外博主逛完我们菜市场后直言：“没有任何一个国家的蔬菜、水果能有这么丰富，就算是发达的英国、荷兰也不行！”知名大V卢克文也补刀：“其他国家蔬菜种类少得可怜，吃来吃去就是土豆（还得做成薯条）、西红柿，偶尔加个茄子、西兰花就不错了。”

看看人家外国人对我们食材的羡慕，再看看咱们国内某些人的“阴阳怪气”：“国外蔬菜虽然少，但人家不打农药啊”“国外食品纯天然、绿色无污染”“国外食品贵是贵，但吃起来香”……说这些言论的人就是身在福中不知福的典型代表！

二、我小时候，水果是“生病才能奢求”的待遇，一个橘子、苹果能让我高兴好几天。冬天的蔬菜更是贫瘠到可怜，白菜、土豆是主力军，腌萝卜干都算“改善伙食”。黄瓜、西红柿、豆角、辣椒？想都别想，那是“传说中的食材”。

那时候，我们果蔬消费量和印度差不多，在东南亚都排不上号。可“菜篮子工程”一启动，一切都变了！

用数据说话：1961-1981年，我们蔬菜产量增长47%，印度增长65%，两国旗鼓相当；但1981-2007年，印度产量仅增长45%，我们却暴涨780%！这就是“菜篮子工程”的威力，是无数农民和农业工作者用汗水换来的奇迹！

三、“菜篮子工程”的四大突破，每一项都值得称赞！

1. 跨时间：以前我们冬天只能“猫冬”，现在大棚让我们四季都能吃到新鲜果蔬。这背后是无数种植户顶着严寒酷暑在大棚里劳作的身影，没有他们的付出，你冬天吃得上草莓、西瓜？能有琳琅满目各种廉价蔬菜吗？根本不可能的

2. 跨区域：南北方的果蔬能走进全国千家万户，靠的是发达的公路物流。海南的芒果、山东的蔬菜，千里迢迢送到你家门口，这中间有多少卡车司机、物流人员的奔波？互联网上经常有人还有人说要吃应季蔬菜，我就问他什么是应季呢？在南方种的菜到了北方就不是应季了？

3. 高产量：就说西红柿，以前一亩地才产3000斤，现在30000斤都不稀奇！这是农技推广的成果，是农民们不断学习新种植技术的回报。没有高产，哪来的“天天大鱼大肉吃到吐”？

4. 低消费：让所有人都吃得起

阳光玫瑰有30元一斤的高端货，也有3元一斤的平价款；红薯有10元一斤的精品，也有5毛一斤的大众款。这种分级让每个阶层都能消费，是市场和农民共同调节的结果。你嫌贵可以买平价的，别一边吃着平价果蔬，一边骂农民“赚黑心钱”！

5. 绿色安全：从“高毒农药”到“科学种植”

农药从高毒高残留升级为低毒低残留，肥料从单一化肥发展为有机、无机加微生物的复合模式，还有立体栽培等新技术。农民们一直在努力提升食品安全，可有些人就是视而不见，只盯着“个别问题”无限放大！

四、当然我也从来没有否认过，农业发展中确实存在一些问题，但这些问题已经得到了明显的改观和进步！

• 有些农民不懂病虫害“预防为主”，导致农药浪费、成本增加；

• 有些农户过度使用化肥，造成土壤酸化、板结；

• 农产品过剩，不懂规划，让不少农民种地不赚钱，甚至赔钱。

但这些是发展中的问题，是可以通过科学种植、市场调节来解决的。反观那些“有机神棍”，在网上黑化、夸大现代农业的弊端，却对农民的付出和成就视而不见，其心可诛！

更让人担忧的是农产品过剩导致农民收入降低。如果种地不赚钱，谁还愿意去提升品质、发展绿色农业？没有利润，农民的信心从何而来？

所以，与其整天矫情“这不能吃那不能吃”，不如多关注农民的收入问题，多理解农业发展的不易。没有农民的辛勤劳作，没有“菜篮子工程”的推动，你以为你能天天在超市里挑三拣四？

所以我们的“菜篮子”奇迹，是千千万万农民用汗水、是各行各业的辅助，是科学家用智慧换来的。那些还在抱怨“食品安全”的人，先想想过去的匮乏，再看看当前的物资丰富，你就该明白：现在所得有多来之不易，你该对农民、对这个时代抱有最大的感恩！

因此我劝朋友们，别再被别有用心的言论带偏了，多些理解，少些挑剔。如果你是种植户，就好好学习技术、关注市场；如果你是消费者，就多些感恩、少些矫情。这，才是对“菜篮子工程”和无数农民最好的回馈！