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早上不吃饭,中午像神仙一样猛吃,吃一顿饱三顿,是的,我小时候就吃过这样的餐食。

早上不吃饭,中午像神仙一样猛吃,吃一顿饱三顿,是的,我小时候就吃过这样的餐食。
我吃过的最美味的餐食就是农村大席。小时候,如果碰上去农村大席吃席,那简直是天堂般享受。
那时候,农村老百姓吃的很差,红薯面、玉米面是主食,菜里只有一点油,所以一年到头总是盼着能吃上大席,一旦知道哪天要吃大席,早上起来不吃饭,腾一腾肚子,中午放开肚皮使劲儿吃。
小孩子和女人坐一桌,或者和男人坐一桌,差别是很大的。
简单的说,和女人坐一桌,特点就是速战速决:冷盘碟子端上来,大家你一筷子我一筷子不停的吃,很快就吃完了,然后各自回家,等到一两个小时后再回来吃热菜。
男人桌上,喝酒是最重要的,所以大人们碟子吃的不多,小孩可以利用这个优势多吃一些自己喜欢的菜肴。
不过代价是要耐得住寂寞,忍得了吵闹,看着酒鬼们划拳猜令,为了一杯酒争得脸红脖子粗,唾沫星子乱飞,不过大家似乎都不太在意了。
农村大席一般从上午11点吃到下午3点,一个个吃的醉醺醺的:男人是因为喝酒导致酒醉,女人和孩子因为吃的太多导致“饭醉”。
晚上回家,大抵是不再吃饭了,因为中午的酒肉还没有消化完,嘴里时不时还泛起一股子酒香和肉香。
自从到了城市,我已经二十多年没有吃过农村大席了,现在即使出席其他形式的宴席,也是像平时吃饭一样,不再狼吞虎咽。
因为我知道,那时候是因为太穷才那样吃,现在生活条件好了,再像以前一样猛吃,身体非出问题不可。

评论列表

修风随缘
修风随缘 1
2026-04-14 20:51
农村大席无论食材的新鲜度还是厨师的技术都是杠杠的,主打的是性价比,没有酒店的花里胡哨,