你家楼下超火的面包店，很可能藏着“江西基因”。鲍师傅、泸溪河、詹记这些国民烘焙品牌，都属于“江西面包帮”，更确切地说是来自江西资溪。这个常住人口不到10万、既不种小麦也不产面粉的小县城，竟养出4万多名面包师，走出20多位亿万富翁、160多位千万富翁，16000家店开遍国内外，一年赚300亿。 当资本宠儿虎头局等纷纷倒闭时，江西面包帮却低调发育，逆势扩张，市场份额从35%飙到52%。故事要从1987年说起，退伍军人张协旺和战友凑6500块开了家小店，开启了资溪面包传奇。不得不说，资溪人太牛啦！