一日三餐都重要，但特定情况下可考虑少吃晚餐。2022年有研究涉及2.4万人，发现与规律三餐的人相比，不吃早餐全因死亡风险增11%、心血管病死亡风险增40%；不吃午餐全因死亡风险增12%、心血管病死亡风险增15%；不吃晚餐全因死亡风险增16%、心血管病死亡风险增19%。从数据看，若要减餐，晚餐“影响”稍小。
早餐像给没油的车加油，能让人上午精力好；午餐承上启下，补充上午消耗的能量。而晚餐后活动量通常小，吃太多易堆积脂肪。不过，也不能不吃晚餐，适量就好。