太恶心了，央媒曝光活鱼内幕！ 3月23日，据央媒报道，中国多地水产市场为方便运输，违规使用含剧毒甲醇的工业酒精及未获批的“三无”麻醉剂处理活鱼，并在没有完全代谢掉的情况下流向餐桌，多个水产市场的商贩为了方便装卸、防止掉鱼鳞，使用工业酒精、丁香酚、甲盐等物质让活鱼“休眠”。 我先亮个观点，这事绝对不是个别商贩的小动作，而是多地水产市场心照不宣的潜规则，说白了就是利益熏心，拿老百姓的健康当儿戏！ 央媒记者暗访了重庆、山东临沂、安徽宿州等多个水产市场，看得人触目惊心。 你去市场买鱼是不是觉得那些安安静静待在水里、不蹦不跳的鱼，是温顺好抓？错了那根本不是温顺，是被麻药麻晕了！ 有记者拍到工人往装鱼的桶里倒一瓶盖不知名的液体，搅拌几下原本活蹦乱跳的鱼，瞬间就瘫软下来，而这些被用来麻鱼的东西没一样是好东西。 最吓人的就是工业酒精里面含有的甲醇是剧毒，国家明令禁止用在食品加工上，吃多了能让人失明、伤脏器，严重的直接致命。 还有一种叫丁香酚的东西被商贩装在没生产日期、没生产厂家、没生产许可证的“三无”瓶子里，叫什么“鱼护宝”说是鱼用安定剂，可实际上这种东西在鱼体内完全代谢掉，至少需要48小时。 商贩可不管这些运鱼的时候加进去，到市场就直接卖，鱼身上的麻药还没排干净就被咱们买回家清蒸、红烧，一口吃进肚子里。 还有安徽宿州那边的水产市场用的是一种叫“甲盐”的麻醉剂，说白了就是MS-222这种东西在国内根本没被批准用在食用活鱼上，说白了就是违规用药。 更离谱的是山东临沂有些商贩，为了让麻药起效更快，直接用工业酒精勾兑丁香酚，剂量全凭手感，几瓶盖就能麻晕一池几千斤鱼简直是拿人命当赌注。 可能有人会说我买鱼的时候，看鱼是活的，应该没事吧？大错特错！这些被麻药麻晕的鱼，只要充氧一会儿就会恢复正常，看起来和普通活鱼没区别咱们根本分辨不出来。 商贩就是抓住了咱们“买活鱼=新鲜安全”的心理，钻了空，把有毒的鱼，包装成“新鲜好鱼”赚着黑心钱。 就在这次央媒曝光之后重庆市场监管局连夜突击检查，在重庆乐邦水产市场，查获了大量用于麻鱼的丁香酚，还有一些不明透明液体光丁香酚就有25公斤，这背后绝对是规模化、常态化的非法添加行为。 更可气的是市场管理人员嘴上说不允许用麻药，可市场里露天摆放的工业酒精、勾兑好的麻药，他们视而不见，这不是纵容是什么？ 还有几年前加拿大有个华裔司机，从美国运了3000公斤的活草鱼进入加拿大安大略省，结果被海关查了被判违法罚款5000加元，货车公司被罚7万加元所有鱼都被没收了。 为啥？因为加拿大安大略省早就立法规定，藏有活的具侵略性鱼类是犯法的，为了保护当地的水域生态。 人家对水产管控这么严，反观咱们有些商贩为了一点利益，连人的健康都不管差距太大了。 咱们了解到目前国内对丁香酚、甲盐这些麻醉剂能不能用在食用活鱼上，连安全评价都没做既不在水产养殖允许使用的名单里，也没有明确的剂量和残留标准，市场抽检的时候甚至都不检测这些项目。 这就给了商贩可乘之机他们知道就算用了，也很难被查出来所以才敢肆无忌惮。 可能有人会问，吃了这种被麻药麻过的鱼，会有啥后果？我给大家说句实在的，短期可能没什么明显感觉。 但长期吃工业酒精里的甲醇会在体内积累，损伤肝脏、肾脏，孕妇和小孩吃了危害更大，可能会影响孩子的发育。 有律师就说了这些商贩的行为，已经违反了《食品安全法》，涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，要是造成严重后果是要负刑事责任的罚款、判刑都跑不了。 我知道咱们老百姓买鱼，图的就是一个新鲜、健康，谁也不想花了钱还吃进一肚子毒药。 可现在咱们该怎么办？ 首先买鱼的时候别再只看“活不活”，多留个心眼那些异常安静、不怎么游动，或者一碰就反应迟钝的鱼尽量别买； 其次一定要去正规的市场、超市买至少有监管相对安全一些； 最后也希望相关部门能加大查处力度，别只在曝光后突击检查要建立长效监管机制，把这些黑心商贩一网打尽，堵住监管漏洞让咱们能放心吃鱼。 同时希望大家如果发现市场上有商贩用麻药麻鱼，或者买到疑似被麻过的鱼一定要及时举报，保留好证据，不仅能保护自己也能帮助更多人避开隐患。 另外也希望相关部门能尽快完善相关标准，把这些违规麻醉剂纳入检测范围，让商贩再无漏洞可钻。