央视曝光了一个水产行业的黑幕：重庆、临沂、宿州等地不少水产商贩，为了让鱼在运输时少死、不掉鳞，竟违规用三无麻醉药甚至工业酒精给活鱼“催眠”。 这些叫“鱼护宝”“晕鱼王”的麻醉剂大多是三无产品，主要成分是丁香酚。更吓人的是，有些商家直接加工业酒精增强效果，里面含剧毒甲醇，轻则伤眼伤内脏，严重的会致命。 鱼被麻醉后一动不动，充点氧就假装鲜活，从运输到上桌时间很短，药物根本代谢不完。长期吃这种鱼会伤肝肾，孕妇、孩子风险更大。 目前这类麻醉剂监管有空白，抽检也很少查，违法成本低，慢慢成了行业潜规则。 大家买鱼时要留心：反应迟钝、一充氧就活过来的别买；尽量选本地短途运输的鱼，买回家多养一会儿再吃，一定要彻底煮熟。