成本2元，在家就能做一盘巨下饭的家常菜，红烧豆腐，软嫩入味，光汤汁泡饭都能吃三碗！ 豆腐烹饪技巧 谁知道家常豆腐怎么做最好吃 做法也超级的简单，厨房新手看一遍都会！简单好做的下饭菜有哪些 沸水里加一勺盐，倒入切小块的豆腐。 煮上一分钟捞起。 锅里油热，放豆瓣酱、豆豉。 炒个二十多秒放一点蒜末跟葱白。 加香菇碎，或者肉末可以。 炒香加一碗清水。 倒入豆腐。 煮开转中火3-4分钟。 调味加盐、鸡汁、花椒粉、香油。 出锅前来一点淀粉水，勾芡能让汤汁挂在豆腐上，使豆腐更软嫩入味。 汤汁变浓稠即可完成！ 不爱吃肉的可以试试我这个做法，非常下饭！
