于东来真是一个狠人，打破了私营企业，必须让直系亲属，子女接班的老框架模式，也未引入职业经理人。于东来把“接班”这一关键角色，留给了“胖东来决策委员会”。 接替于东来日常职务的是轮值总经理团队，宋占伟‌：胖东来餐饮公司执行董事兼总经理（任职始于2006年） ‌冯延军‌：集团监事、梦之城商贸公司总经理 ‌闫丁丁‌：天使城商贸有限公司执行董事兼总经理。 如今，创始人于东来把接力棒交了出去，胖东来将初步完成权力交接，但真正的转型才刚刚开始，于东来也是第一个敢吃螃蟹的人。